quarta-feira, 17 de fevereiro de 2010

10 atitudes para 2010: 7 - Ouvir os mais velhos


Em tempo idos, ouvir os mais velhos era sinônimo de boa educação. Os pais não precisavam dizer nada, um olhar era suficiente para que baixássemos o facho e voltássemos à nossa condição de criança, criatura indócil, desafio a ser vencido para alcançar a domesticação necessária, visando ao bom convívio sociocultural.

Muitas pessoas da minha geração ainda conservam o hábito de tratar seus pais cerimoniosamente por "senhor" e "senhora". Alguns de nós jamais tiveram a abertura necessária para conversar com seus genitores sobre sexo, drogas e rock' n roll. Tive sorte; minha mãe - ela muito mais jovem que meu pai -, atualizada e apenas vinte aninhos mais velha do que eu, era divertidíssima no trato de assuntos mundanos, desfilando situações anedóticas sobre fatos da vida com a maior naturalidade e simplicidade.

Talvez por falta de diálogo nos tornamos uma geração libertária e permissiva - negar aos filhos um presente ou um passeio, para alguns de meus amigos, é cultivar uma tremenda dor na consciência, e abrir mão de ser, aos olhos da galerinha teen, um "igual". Certos pais confundem a cumplicidade tão saudável na relação com seus filhos com uma pretensa e impossível identidade que jamais há de existir, posto que somos frutos de momentos históricos bem diferentes.

Os povos primitivos valorizavam seu clã de anciãos. Eram pessoas reverenciadas e muito bem cuidadas; desfrutar de alguns minutos de sua sabedoria era um privilégio, além de representar uma prova de reconhecimento e distinção - líderes, guerreiros e curandeiros tinham passaporte carimbado para essas consultas.

Em algum momento entre as décadas de 70 e 80, decretou-se que os velhos "já eram". Desde então, valores familiares como autoridade, respeito e obediência vêm se confundindo com violência, temor e resignação. O início deste novo século nos aponta irremediavelmente o caminho de volta: aos costumes, à natureza, à família. Penso ser oportuno resgatar a experiência dos mais velhos para encurtar caminhos, pois o tempo urge, somos bombardeados por avalanches de informação e nem sempre temos a serenidade necessária para selecionar e refletir sobre o que, de fato, é importante.

Dizem que velho é aquele que soma 20 anos à nossa própria idade. Para mim, velho é aquele que deixa de exercer sua vontade e paralisa seu raciocínio, estacionando no passado, porque já não busca renovar sua energia para enfrentar o novo. Cultivo amigos de todas as idades e presto atenção no que dizem; pequenos saberes particulares têm sido nossa moeda de troca. E, creia: a riqueza dos mais velhos tem-se mostrado incomensurável. Sorte a minha deles, generosamente, compartilharem comigo seus tesouros...

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quarta-feira, 10 de fevereiro de 2010

Conservando folhas na geladeira

Atendendo à solicitação de meu amigo tuiteiro @wpereiratecno (sigam-no, o cara é fera em tecnologia!), vai aqui a minha receita pessoal para a conservação de folhas, especialmente para as que consumimos frescas, em saladas.

Primeiro é preciso separar e selecionar as folhas, depois lavá-las e deixá-las uns minutinhos naquela solução de água com hipoclorito de sódio (dizem que também vale água sanitária ou cloro puro, mas não tenho a proporção, então não me arrisco; vou aproveitar o Pergunte à Doutora e encaminhar a questão às especialistas...). Em seguida, escorra bem e centrifugue, caso tenha o utensílio apropriado. Senão, dê leves batidinhas num pano de parto limpo ou papel toalha, que também ajudam a secar.

Depois, basta forrar o recipiente com papel toalha (costumo fazer um berço com duas folhas, cobrindo o fundo e duas laterais; dou preferência a potes pequenos, separando as folhosas nas porções que serão consumidas), depositar as folhas cuidadosamente, cobrir com guardanapo ou mais um pedaço de papel toalha, tampar e guardar na gaveta destinada a frutas, verduras e legumes. É prático e eficiente, as folhas chegam a durar duas vezes mais.

Tem outra receita eficiente para conservação de alimentos? Deixe abaixo seu comentário.

Você encontra mais dicas legais sobre comportamento, etiqueta, trabalho, filhos, decoração e temas correlatos no livro Mulher de Verdade.

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terça-feira, 9 de fevereiro de 2010

10 atitudes para 2010: 6 - Adotar os 3R

Reduzir, reaproveitar, reciclar. Venho perseguindo estes ideais com convicção desde o início do ano, como declarei na atitude 4. Em janeiro, obtive pleno êxito: 31 dias sem comprar nada supérfluo - nenhuma roupa ou acessório novo - e ainda organizei a geladeira de modo a ter somente à mão o que seria consumido.

Na questão dos 3R, descobri, ao me organizar, quanta coisa boa e útil a gente tem escondida. Perdidos em meio à bagunça, resgatei três pares de brincos maravilhosos - há quem diga que isso é coisa de mulherzinha, algo superficial, que não trará nenhum benefício à humanidade. Mas, é claro que traz.

Para mim, pelo menos, ao limpá-las e reutilizá-las, as peças me trouxeram a consciência de que existe muita beleza guardada em nossas gavetas da qual já não nos damos conta. Levando isso para os relacionamentos, percebo o quanto, muitas vezes, desperdiçamos dos talentos e virtudes de quem nos cerca somente por não prestarmos mais atenção a esses valores. Três pares de brincos me despertaram para a adoção dos 3R em várias áreas da minha vida.

Reduza: tensões, preocupações, tristezas. Reaproveite: antigas amizades, roupas, objetos. Recicle: ideias, aprendizados e ensinamentos. Comece agora, por onde lhe parecer mais fácil. Nem que seja por pequenas atitudes aparentemente fúteis ou de valor pessoal.

Mais ideias para reinventar-se? Leia o livro Prazer em Conhecer-se.

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sexta-feira, 5 de fevereiro de 2010

Chove sem parar...

Não tem jeito. O dia começa ensolarado e lindo e a tarde nos traz a temerária chuva, com relâmpagos, trovões, granizo e muitos prejuízos.

Além das enchentes que inundam casas, dos carros submersos, das vidas perdidas nas correntezas dos córregos infectos, nossas pobres árvores, mal-cuidadas e infestadas de cupins, sucumbem às intempéries e desabam sem qualquer dignidade.

Esta é mais uma das centenárias vítimas do Parque do Ibirapuera. Na região, muitas delas tombaram, interrompendo a rede elétrica, embandeirando semáforos e transformando o trânsito local num cenário de caos.

Precisamos nos precaver, reorganizando nossas agendas para "antes" e "depois da chuva", como dizem ser usual em Belém do Pará. Já não há diferenças climáticas entre as diversas regiões deste país-continente nem privilégios às diferentes classes socioculturais

A Natureza responde com violência às mazelas a ela impostas pelos descuidos da Humanidade... Se cuida, bicho-homem!

Posted via email from Regin@ Azevedo: TUDO EM 1

quinta-feira, 4 de fevereiro de 2010

Pergunte à Doutora...

Dúvidas sobre alimentação, nutrição e saúde? Registre aqui sua consulta.

Toda sexta-feira, as Dras. Helena Sampaio e Olganê Sabry responderão as questões postadas neste tópico como comentários. Deixe abaixo sua pergunta, ela pode ser útil a muitas pessoas. E receba a resposta em seu e-mail, assinando via RSS.

Além disso, você pode obter diariamente dicas da Dieta da Preguiça acessando http://apps.facebook.com/dietadapreguia-bp/, experimente! E concorrer ao um exemplar do livro seguindo-nos no Twitter http://twitter.com/dietadapreguica , retuitando nossos posts.

Viva com mais saúde e alegria. Dieta da Preguiça: pelo direito de comer com qualidade, saúde e prazer!

OP Livros: para ser mais feliz...

Posted via email from A Dieta da Preguiça

quarta-feira, 3 de fevereiro de 2010

LibroVirtual.org: em breve também no Brasil

Com muita alegria informamos que somos a representante oficial do portal LibroVirtual.org (originalmente espanhol) no Brasil.

O primeiro contato aconteceu na Campus Party 2010, com seu criador, Antonio Arteaga (na foto, entre mim, Regina Azevedo, e sua esposa), durante a palestra de apresentação do projeto.

No Brasil, o site receberá o nome LivroVirtual e abrigará autores que desejem divulgar suas obras pela Internet, disponibilizadas em formatos de e-books (livros eletrônicos). Os livros poderão também ser comercializados na forma impressa, alavancando as vendas e aquecendo o mercado editorial brasileiro.

Acreditamos que tal iniciativa abre uma enorme gama de oportunidades, especialmente para autores estreantes. LivroVirtual será, além de uma boa vitrine, uma maneira sustentável de distribuição de livros de qualquer natureza, valorizando o autor e oferecendo oportunidade ao surgimento de novos talentos.

Para mais informações, deixe abaixo seu comentário, com e-mail para contato. O lançamento está previsto ainda para o primeiro semestre deste ano.

Posted via email from Comunic@ção

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