Alimentos crus são fonte de vitalidade, energia e fibras. Contribuem para a boa digestão, são fáceis e rápidos de preparar e trazem a sensação de maior saciedade. Por isso, é sempre boa ideia começar a refeição com uma salada, preferencialmente misturando folhas e legumes in natura.
Para quem mora só, nem sempre é simples evitar o desperdício, mas é possível conservar os ingredientes já lavados e semipreparados. Dicas virão nos próximos posts. Adotre esta atitude e bom apetite!
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